Des productions animales de qualité

Exploitation d'élevage       L'élevage contribue largement à l'activité agricole du département : 16% des exploitations ont une orientation "élevage herbivore" et 21% sont orientées "polyculture-élevage".

 

     Le département compte :

     • 75 000 bovins (2/3 Blonde d'Aquitaine et 1/3 Prim'Holstein)

     • 38 000 ovins

     • 10 000 caprins

     • 1 500 truies

     • 3 500 équins

     • 800 000 palmipèdes gras (canard à 95%)

     • 1 350 000 poulets standard et 800 000 poulets à label

     • 400 000 canards + 600 000 pintades à rôtir

 

    Foie gras

    Foie gras "Tradition Foie Gras"
    Signe de qualité départemental

 

 

     Des éleveurs bovins (lait et viande) et de chevaux lourds passionnés de génétique obtiennent de nombreuses distinctions pour leurs animaux lors des concours départementaux, régionaux et nationaux.

Concours Prim'Holstein  Médailles   Concours Blondes d'aquitaine

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