Les bovins lait

Présentation de la production laitière en Tarn-et-Garonne - Année 2014

Vaches laitières     Une analyse du fichier OPTILAIT 2014 a été faite pour le département du Tarn-et-Garonne et porte sur 128 élevages. Les données sont réparties et analysées par thème.

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Lutter contre les mammites

Vache laitière

     Ci-dessous différents conseils sur le thème des mammites (publirédactionnels des partenaires agricoles nationaux) :

 

     > Bien logées, les vaches ont moins de mammites

     > La traite, une étape clé pour maîtriser les mammites

     > Mammites et cellules, mieux vaut prévenir que guérir

                                             > Vidéo "Mammites, agir le plus vite possible !"

                                                 Hervé Joliet, éleveur dans l'Ain

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Résultats technico-économiques 2011 - Réseau d'élevage bovins lait Sud-Ouest

Vache laitière

     Ci-dessous une synthèse issue des travaux du groupe régional des Réseaux d’élevage Bovin Lait du Sud-Ouest.

     Cette synthèse présente les résultats techniques, économiques (marges brutes et coûts de production des ateliers lait, résultats d’exploitations) et environnementaux de 77 exploitations laitières des régions Midi-Pyrénées et Aquitaine pour la campagne 2011 et leur évolution par rapport à l’année 2010.

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Références technico-économiques bovins lait

Vache laitière

      2 fiches technico-économiques sont éditées en fonction du pourcentage de maïs ensilage dans le système fourrager.

      Références technico-économiques bovins lait

      Ces documents ont été réalisés par les conseillers "Filière" de la Chambre d'Agriculture du Tarn-et-Garonne et le service "Economie", à partir des données technico-économiques obtenues au niveau des réseaux d'élevage, mais aussi en confrontant ces chiffres aux résultats des exploitations du Tarn-et-Garonne suivies en comptabilité par le CER FRANCE Tarn-et-Garonne.

     Cette action de diffusion est cofinancée par l'Union Européenne avec le Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural en Midi-Pyrénées et par l'Etat au travers du CasDar. Logo l'Europe s'engage en Midi-Pyrénées   Logo Union Européenne - FEADER   Logo Ministère de l'Agriculture - CasDar

La génomique

Chromosomes

 Dessin : Midatest

     Denis Boichon, responsable du service génétique de Midatest, a passionné l'assemblée (AG du SDPL du 6 avril 2011) avec sa présentation sur la génomique, la diffusion des taureaux et le génotypage des femelles.

    Diaporama génomique, diffusion des taureaux et génotypage des femelles

     Denis Boichon, Midatest

Documents "Bovins lait" à télécharger

     • Infécondité : les facteurs de risques

     • Repères d'utilisation des principaux coproduits

     • L'approche du coût de production en élevage bovins lait

      (Optilait - Institut de l'élevage - Réseaux d'élevage - Chambres d'Agriculture)

 Vaches laitières Prim'Holstein

Comment améliorer la qualité du lait ?

Les microbes provoquent la présence de cellules dans la mamelle

      Une série d'articles a été rédigée par le Groupe technique "Qualité du Lait" du Sud-Ouest pour vous informer sur les pistes d'amélioration de la qualité du lait.

 

     • L'origine des cellules - les mammites

     • Les cellules : ça me coûte combien ?

     • Machine à traire : un nettoyage efficace et un entretien régulier

     • Des trayons en bon état pour moins de mammites

     • Logement des vaches laitières et qualité du lait

     • La maîtrise des butyriques : le reflet d'une bonne hygiène globale